マヌッチ・ドロアンディ
伝統と革新のタペストリー

トスカーナのヴァルダルノとキアンティ地域の美しい風景に囲まれたマヌッチ・ドロアンディは、世代を超えて受け継がれる農業とワイン造りの伝統の灯台です。この地は、長い歴史を持つブドウ栽培の土地の豊かな土壌に根ざしており、マヌッチ家とドロアンディ家の遺産を守り続けています。この2つの家族は19世紀初頭から農業とワイン造りに関わっており、現在のマヌッチ・ドロアンディの章は、マリア・グラツィア・マンムッチーニの手に委ねられ、ロベルト・ジュリオ・ドロアンディのワイン学の専門知識によって導かれています。

遺産と革新

マヌッチ・ドロアンディでは、伝統が革新と見事に融合しています。このエステートは2000年から有機認証を受けており、環境を尊重しつつワインの品質を向上させる持続可能な慣行を取り入れています。CEOのマリア・グラツィア・マンムッチーニのもとで、管理チームは、キアンティワインの魂であるサンジョヴェーゼのブドウの自然な特性を引き立てる有機農法に重点を置いています。

ブドウ畑とヴィンテージ

マヌッチ・ドロアンディのブドウ畑は、生物多様性とトスカーナの伝統的なブドウ品種の保存にコミットメントを持って耕作されています。エステートは、メルカターレ・ヴァルダルノの元のプロパティと、ラテン語で「光の畑」を意味するキャンポルッチという新しいプロパティの2つの主要部分に分かれています。これらの土地は、主にサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、および他の古代トスカーナ赤ワインブドウが栽培されており、セラーマネージャーのロベルト・ドロアンディの指導の下で育てられています。

ワイン造りの哲学

マヌッチ・ドロアンディのワイン造りは、ブドウとその可能性に対する深い敬意が特徴です。有機原則に従い、選ばれたブドウは除梗され、優しく破砕され、次に中型のタンクで長時間の浸漬を行い、バランスの取れたタンニンとフレーバーのプロファイルを抽出します。熟成は、伝統的な大樽と小樽の組み合わせで行われ、ワインが複雑さを発展させながらも品種の純粋さを失わないようにしています。

ワインポートフォリオ

マヌッチ・ドロアンディは、地域の本質を表現する多様なワインを生産しています。力強いキアンティ・コッリ・アレティーニからエレガントで構造的なバローロやバルバレスコに至るまで、各ワインは地域の独特なテロワールと家族のワイン造りの哲学を反映しています。これらのワインは、深み、香りの複雑さ、そして優雅に熟成する能力で知られています。

マヌッチ・ドロアンディを訪れる

このエステートは、単に上質なワインの試飲以上の体験を提供します。マヌッチ・ドロアンディを訪れる方々は、ガイド付きツアーやテイスティングを通じて、トスカーナの活気ある文化と静かな美しさを体験することができます。これらの体験は、ブドウからボトルまでのワイン造りのプロセスを深く理解する機会を提供し、エステートで生産される多様なワインを試飲することができます。マヌッチ・ドロアンディは、単なるワイナリーではなく、ブドウ栽培とワイン学の生きた博物館であり、各ボトルが遺産、献身、そしてワインの芸術の物語を語ります。

ロベルト・ドロアンディ

ロベルト・ドロアンディは、マヌッチ・ドロアンディにおいて重要な役割を果たしており、深く根付いた伝統を守りながらワイナリーの近代化を推進する上で重要な存在です。彼のワイン業界での旅は、革新的なアプローチとトスカーナのブドウ栽培の遺産に対する深い敬意の融合によって特徴付けられています。

背景と貢献

ロベルトは、鋭い起業家精神を持って、20世紀後半にワイナリーの運営に大きな影響を与え始めました。彼の指導の下、マヌッチ・ドロアンディはブドウ畑の保有面積を拡大し、生産設備を近代化し、訪問者がワイナリーの製品を直接体験できるテイスティングルームを含む新しい販売チャネルを開設しました。この戦略的な拡張により、国内および国際市場におけるエステートの評判が確固たるものとなりました。

哲学と技術

ロベルトのワイン造りの哲学は、徹底的なブドウ畑の管理とセラーでの最小限の介入を通じてテロワールの表現に焦点を当てています。彼は、マヌッチ・ドロアンディが2000年に正式に採用した有機農法を強調し、持続可能性とブドウ畑の生態系の健康に対する彼のコミットメントを示しています。彼のアプローチは、各ワインのボトルがそのヴィンテージの特性を反映するだけでなく、そのブドウ畑の起源の独特な属性をも反映することを保証します。

革新とリーダーシップ

ロベルトの指導の下、マヌッチ・ドロアンディは、トスカーナのほぼ絶滅危惧種のブドウ品種を復活させ、育成する活動を行い、地域の生物多様性を保存する彼の献身をさらに示しています。彼の革新的な精神は、延長浸漬やオークでの熟成といった伝統的な技術と、ワインの品質と独自性を高める現代的な慣行の慎重なバランスを取る彼のアプローチにも表れています。ロベルト・ドロアンディのリーダーシップは、ワイナリーの運営面を超えて広がっています。彼は、持続可能な農業とトスカーナのワイン造りの未来についての議論に積極的に関与しています。

遺産と未来

今日、ロベルトは家族と共にマヌッチ・ドロアンディを引き続き率いており、各決定がワイナリーの品質、真正性、自然への敬意の哲学に沿ったものであることを確保しています。彼の仕事は、現在の生産に影響を与えるだけでなく、次世代がマヌッチ・ドロアンディで優れたトスカーナワインを製造する伝統を継続する道を切り開いています。