top of page
budou_wines_logo.png

MENY

Nizza DOCG

Årgång

2020

Land

Italien

Område

Piemonte

Producent

Dogliotti 1870

Vindruvor

100% Barbera

Låg
stock

Smakanteckningar

Strukturerad, rund, balanserad, med en lång finish och en liten inslag av krydda

Matparning

Passar vackert till färsk pasta med kött- eller svampragù, rostat och bräserat rött kött, vilt, tryffelrätter och lagrade hårdostar

Dogliotti 1870 Barbera Nizza DOCG


Lyfta Piemontes Barbera till nya höjder


Nizza DOCG, en framstående och relativt ny klassificering inom regionen Piemonte i Italien, har snabbt blivit synonymt med högkvalitativa Barbera-viner. Officiellt erkänd 2014, omfattar Nizza DOCG-zonen 18 kommuner centrerade kring Nizza Monferrato, en stad hyllad för sitt vinodlingsarv. Detta område är känt för sitt unika mikroklimat och gynnsamma sydliga exponeringar, som är idealiska för att odla Barbera-druvan, vilket gör att den kan uttrycka sin fulla potential.


Terroir och produktionsexcellens

Vingårdarna i Nizza ligger i kuperad terräng som säkerställer optimal solexponering och dränering, avgörande för tillväxten av högkvalitativa Barbera-druvor. Jordarna är till övervägande del sandig lermärgel, vilket bidrar till Nizza-vinernas särart. Dessa villkor, tillsammans med stränga produktionsbestämmelser som inkluderar obligatoriska lagringsperioder, möjliggör produktion av Barbera-viner som inte bara är rika på färgen utan också är komplexa, fylliga och anmärkningsvärda till sin struktur.

bottom of page