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ロエロ・アルネイス
フードペアリング
NV
フードペアリング
イタリア
フードペアリング
ピエモンテ
プロデューサー
カンティーナ デル コンテ
ブドウ
100% アルネイス

低い
ストック
テイスティングノート
香り: フルーティーなブーケ、アプリコットと白いフルーツの香り。味わい: 甘く風味豊かな後味が残る濃厚な味わい。
フードペアリング
グリルまたはローストした魚: スズキ、ヒラメ、マスなどの軽くてフレーク状の魚は、ワインのすっきりとした酸味とよく合います。
ロエロ アルネイス - DOCG
生産地域:
主にヴェッツァ・ダルバとその他の自治体。
暴露
様々な
高度(asl)
220/250メートル
土壌
砂質と粘土質
植物 / ヘクタール
4,500 - 5,500
プロセス
熟したブドウは粉砕され、冷却され、不活性ガスで飽和され、その後圧搾されます。
醸造
温度調節されたステンレススチールタンクで4日間15/17°Cで熟成し、最終温度は21°Cです。
改良
酵母にステンレス鋼を使用。
瓶詰めで3ヶ月間。
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