ニッツァ DOCG

ドグリオッティ 1870 バルベラ ニッツァ DOCG

ピエモンテのバルベーラを新たな高みへ

ニッツァDOCGは、イタリアのピエモンテ州で比較的最近制定された名高い格付けで、すぐに高品質のバルベーラワインの代名詞となりました。2014年に正式に認定されたニッツァDOCGゾーンは、ブドウ栽培で有名な町ニッツァ・モンフェッラートを中心とした18のコミューンで構成されています。この地域は、独特の微気候と南向きの恵まれた立地で知られており、バルベーラ種のブドウ栽培に最適で、その潜在能力を最大限に発揮することができます。

テロワールと生産の卓越性

ニッツァのブドウ畑は丘陵地帯に位置し、高品質のバルベーラ種のブドウの栽培に不可欠な最適な日照と排水を確保しています。土壌は主に砂質粘土泥灰土で、ニッツァワインの個性に貢献しています。これらの条件と相まって、義務的な熟成期間を含む厳格な生産規制により、色が濃いだけでなく、複雑でコクがあり、構造が際立つバルベーラワインの生産が可能になっています。