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ドルチェット・ダルバ
フードペアリング
2023
フードペアリング
イタリア
フードペアリング
ピエモンテ
プロデューサー
カンティーナ デル コンテ
ブドウ
100%ドルチェット
低い
ストック
テイスティングノート
繊細でフローラル、濃厚で豊かで持続的な香り。フレッシュでフルーティー、豊かで複雑、ドライで調和のとれた風味。
フードペアリング
生ハム、サラミ、ブレザオラなどの厳選された塩漬け肉は、ワインのフルーティーでフレッシュな特徴と見事にマッチします。
フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ ドルチェ、ペコリーノなどのマイルドで半熟成のチーズは、ワインの酸味とフルーティーさを引き立てます。
スパゲッティ・ポモドーロやラザニアなどのトマトベースのソースを使ったパスタは、ワインの鮮やかな果実味とよく合います。
繊細でフローラル、濃厚で豊かで持続的な香り。フレッシュでフルーティー、豊かで複雑、ドライで調和のとれた風味。
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